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夜夜笙歌的日志

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  • “How are you ?”(你可好?)大概是在美国最常听到的一个问题,一天内碰到几个人就会听到几次,但问者真的在乎你的回答吗?常听国外来客抱怨美国人不真诚,因为对大多数美国人来说,“你可好?”就和中国人的“喂”差不多,只是见面打个招呼而已,并不意味他们想要了解你的生活。美国《纽约时报》知名记者 Kate Mur
    分类: 胡说九道|没有评论
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    感恩节

    夜夜笙歌 2021-11-26 11:19

    感恩节

    感恩节早晨寒风凛冽,气温据说是摄氏零下三度,但西北风一刮,感觉零下十几度。阳光倒是灿烂的。上午做家务,打扫卫生,烘焙豆沙酥,忙忙碌碌就到了中午。 NPR 广播上的传统节目“火鸡揭秘”也听完了。   吃了午饭,处理杂事,出门逛一圈,不知不觉已将近四点,出发去好友 V 家参加感恩节聚会。只
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    意面 pasta 的形状五花八门,从最简朴的粗细面条,到空心管、半月形、蝴蝶结、小海螺等,且使用不同的烹饪方式,搭配不同的酱料,博大精深,让人不明觉厉。有意大利老同学解释:该国当年民生寒苦,食材有限,所以将面食制作工艺发挥到极致。形状不一的意面烹调后能产生不同口感,再搭配不同调料,也就相当于不同菜色了
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    小雪节气

    夜夜笙歌 2021-11-24 16:00
    周一进入小雪节气,小镇还在冷暖之间徘徊。有几天风高天冷,最低零下六度。但也有时最高气温在摄氏十五度左右。临近感恩节,周围的同事、学生似乎都有点疲软。有些学生提前离校回家过节了。周二上课时问学生本学期最感激的是什么,大部分人说感恩没有生病,能够到校上课,还有老师、同学、朋友、家人的支持。近日美国新
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    《最后的中国大厨》( The Last Chinese Chef )是美国作家尼可默恩斯( Nicole Mones ) 2007 年出版的小说,描述美国人如何在中国的北京和杭州体验异国文化。故事一开始,身为美国某美食杂志的专栏作者的女主人公在丧偶一年后突然接到丈夫生前工作的律师公司從北京打来的电话,说有一个中国家庭起诉她的丈夫,要求赔
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    周末

    夜夜笙歌 2021-11-22 10:28
    周六、周日天气不错。周六特别好,最高温度接近十五摄氏度。下午出门和宗教系的 C 老师一起散了个步,聊聊家长里短。她十二月学期结束后去加州朋友家住两周,一月下旬去佛罗里达开会,也打算去打个疫苗接种的加强针。她的系半年来事情多,除了一位老师夏季猝死,一位老师女儿车祸,最近又有一位老师的父亲过世。至于孩
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    一周小结

    夜夜笙歌 2021-11-21 12:33
    周五早晨最低气温摄氏零下六度,周六早上却是零上六度,而且一整天阳光明媚,温暖和煦。秋冬之交,冷热交替。好在本周没有降水,只是有几天风力强劲,寒气刺骨,“冷在风里”说得不错。   接近感恩节,大学的工作繁忙起来了。人事评估继续进行。估算一下,明年春季开学后人事委员会要每个星期开会
    分类: 工作手札|226 次阅读|没有评论
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    国人每每以“天朝吃货大国”自诩,在玩笑中凸显对中国烹饪传统的自豪感。对中华料理一无所知的外国人接触中餐又会发生什么故事呢?以美食为媒介的中西文化的撞击和交流,当事人自己通过纪实与虚构呈现出来的才称得上原汁原味。   芙霞邓洛普(Fuchsia Dunlop)2008年出版了回忆录《鱼翅和花椒
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    母亲认识的 X 、 Y 夫妇故事或者事故特别多。今年 X 发生车祸,脊椎受伤,卧床三月。这是两年内他骑电动车引起的第三起车祸了,他还曾遭遇保健品诈骗。他太太 Y 同样出过车祸,打麻将欠下高利贷,出门还差点被拐卖。 X 中过风, Y 则身患糖尿病。生活中小病小灾在所难免,但如果祸事频发,情况严重,就得细思究竟
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    周一查看本周日程,发现周三居然有八个大小会议,而且第一个会从早晨 8:15 就开始了。一想这样实在撑不住,于是同教务长请假,不出席早上 8:15 的教务处例会。接着发现 9:00 和教务长每两周的例会改期,下午又有一个半小时的小会要改期,这样一来“只有”五个会了,比较容易应付。即便如此,事情还是不少。 &n
    分类: 工作手札|281 次阅读|没有评论