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迟来的中秋晚会

13已有 572 次阅读  2021-10-01 20:52
我每年中秋都会办一个中秋晚会,邀请中文课的学生及他们的各种亲朋好友一起品茶吃月饼,也有一些文娱活动,下象棋,写书法什么的。月饼一般是买一半我自己做一半。去年因为疫情,连办十多年的中秋晚会不得不暂停一次,我也算是歇一下,因为看起来简单的一个晚会,要准备的东西其实很多。

今年我也没打算办,可是亚洲学生会找到我,说他们计划10月1号晚上办中秋晚会,因为筹备得太晚了,到处都买不到月饼,问我能不能帮他们做一些。做月饼实在太麻烦了,而且我的原料基本都用光了,也就能凑合出冰皮月饼来,所以我答应做十几个,并准备一些菊花茶。同时他们继续四处买月饼,最后买到一批五仁的。

然后天公也不作美,本来订在室外的晚会,但天气预报说会下雨,而且果然下起来了,只好挪到学校礼堂的入口处。学生倒是来了不少,免费的食物总是很能吸引人,况且没有party的日子也比较难熬,所以整体来说还算成功,我准备的冰皮月饼和菊花茶很快就没有了。五仁月饼居然也被吃光了。

好在我提前给自己留了一个。这个冰皮月饼皮里放了一点抹茶粉,但是又不能放太多,口感会苦,所以后来又添了一滴食物色素,是奶皇馅的,因为这算是最好做的一种馅。不过现在我得考虑家里的一批蛋白怎么处理。

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